Arquivo da tag: Nordeste Bahia Gourmet
O nosso santo churrasco de cada dia
Artigo do chef István Wessel trata do churrasco, que para ele é o grande prato nacional do Brasil. Continuar lendo
O fazer da hora
Artigo da chef Ana Soares, que estará no Nordeste Bahia Gourmet (18 a 20 de novembro em Salvador), sobre a cozinha trivial brasileira. Continuar lendo
“Naquela mesa está faltando ele”
Artigo “Naquela mesa está faltando ele”, da escritora, compositora e professora Mabel Velloso, fala sobre receitas de família. A ilustre baiana dará um workshop sobre o tema no Nordeste Bahia Gourmet, dia 19 de novembro, às 13h30. Continuar lendo
Ingrediente Nordestino, cozinha global
Artigo do chef Edinho Engel trata da importância de se valorizar os produtos da gastronomia local em busca da criação de uma cozinha global. Continuar lendo
Olá!
Bem vindos ao blog do Nordeste Gourmet! Divirta-se com este espaço exclusivo onde os grandes chefs do Nordeste Bahia Gourmet 2010 publicarão artigos e dicas sobre a deliciosa arte da culinária. Continuar lendo
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